Gaufres liégeoises

Paul
21 févr. 2016 à 18:45

Super, plus besoin d'aller les acheter

chantal
25 févr. 2016 à 16:28

la recette est bonne à part la farine je pense qu'il faut diminuer et mettre que 320 g sinon j'ai mis de la levure fraiche sinon c'est pas mal..........

Helenelulu Messages postés 2 Date d'inscription lundi 23 décembre 2013 Statut Membre Dernière intervention 27 février 2016
27 févr. 2016 à 18:47

Très bonne recette!! j'ai mis 150g de sucre perlé au lieu de 100g. La prochaine fois, je mettrais 100g ou 125g.
Je la recommande et mes enfants aussi!

natlagourmande
27 févr. 2016 à 19:17

J'ai enfin trouvée une recette de gauffre liégeoise très simple à réaliser. Certes ils faut une bonne heure de repos ce qui est normal pour que la levure agise. J'ai lue presque tous les commentaires et j'ai bien rie car je crois que certaine personnes ne savent pas lire car les proportions sont justes. La pâte est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Pour ma part je rajoute du sucre glace à la sortie du gauffrier pour plus de gourmandise! Nous étions 3 à en manger pour le dessert et tous est partit. Donc j'ai dû en refaire, lol! Un grand bravo

isasolju
4 mars 2016 à 17:13

recette parfaite j'ai laissée la pâte reposer 1h30. un vrai régal

Yeye
10 mars 2016 à 22:30

Excellent ! !!!!
Y a rien à dire d'autre.
Merci beaucoup pour cette recette

Pattralala
28 mars 2016 à 15:23

Excellent rien a dire je garde cette recettes .

Zakia
27 avril 2016 à 21:18

Juste une tuerie!! Adopter par tt la famille

Loucia
23 mai 2016 à 21:17

Délicieux!!!!!!!!!

steph
1 juin 2016 à 17:10

Vraiment bof.. j'ai suivi les proportions à la lettre et la pâte était vraiment trop molle.. j'ai mis 2 sachets de sucre vanillé et 150g de perles de sucre mais le résultat n'est vraiment pas assez sucré.. je crois que je vais essayer d'autres recettes mais celle-ci, je zappe!

lou
17 juin 2016 à 18:00

je viens de faire la recette,super jolies, bonnes, mais ma pates était un peu dure, est ce normal?
sinon tres bien

tranquylle
1 juil. 2016 à 17:00

parfaite moi je met 150g de sucre perlé
sinon un vrai régal
merci Elise Gasche

Tinus
1 juil. 2016 à 19:49

Excellent , les meilleurs gaufres que j'ai faite. Pour ma part c'est trop sucrée la prochaine fois je baisserai un peu la dose. (du coup je les mange natures).
Je recommande cette recette vivement !!!

mumgox
7 août 2016 à 18:37

Je suis addicte!!! 1000 mercis pour cette recette.

Elo
11 sept. 2016 à 15:14

O top recette facile bonne souple et moelleuse chez nous on n'ai fan je ne fait plus que celle la

Lalax
11 sept. 2016 à 15:18

Toujours un régal, je met un demi sachet de levure boulangère et un demi de levure chimique pour ma part. Très bonne recette.

Mimi
18 sept. 2016 à 13:50

Tout à fait d'accord avec Steph on faisant ces ingrédients ma pâte était liquide alors j'ai rajouté de la farine.

alain
13 oct. 2016 à 19:30

Un régal...

CélineT
24 oct. 2016 à 19:54

Magiques ces gaufres! une recette parfaite et une magnifique soirée merci ;)

Sam
7 nov. 2016 à 18:35

Excellent

Tortue
9 nov. 2016 à 14:35

Une recette qui n'a pas volée ses 5 étoiles !
Les personnes ayant une pâte trop liquide n'ont pas respectées la recette à lettre.
les proportions sont parfaites et les gaufres un régale.
Mon mari de nationalité belge, les a trouvé à tomber. C'est dire ;-)
Merci pour cette fabuleuse recette.

:-P
9 nov. 2016 à 14:46

8 ans en janvier 2017 que cette recette passe de famille en famille !

Patoudu16
12 nov. 2016 à 09:20

Excellentes, je n'avais jamais fait de gaufres aussi bonnes auparavant.

Ediefils
13 nov. 2016 à 11:17

Une recette simple et super bonne, à la hauteur de ses 5 étoiles ! Merci de l'avoir partagée.

Jim
16 nov. 2016 à 22:10

Terrible, mes collègues au taff adorent

Magalie
18 nov. 2016 à 06:39

Une tuerie !!!!!

Bali
20 nov. 2016 à 11:50

Vraiment excellentes! Juste un bémol avec un léger arrière goût de levure mais vraiment léger...

marie
5 déc. 2016 à 01:53

Parfaite cette recette!

MLIZE
10 déc. 2016 à 17:23

Les gauffres sont très bonnes et ressemblent à 100% aux gauffres du commerce ( mais sans conservateur!). Mais il faut admettre qu il y a quand même beaucoup de beurre !

Sarah
11 déc. 2016 à 17:45

Excellente recette. Texture et goût parfait! Facile à réaliser je la conserve précieusement !

Jamila b
28 déc. 2016 à 16:53

Manifique

raki
1 janv. 2017 à 18:34

Très bon. Faite 2 fois. Où trouvez du sucre perlé?

sylvie03
7 janv. 2017 à 20:33

Excellente recette. j'adore cuisiner et je dois dire que cette recette est particulièrement une réussite. Rien à changer

Jean-Paul
21 janv. 2017 à 10:31

Bravo à Élise. Excellente recette de gaufre épaisse et moelleuse comme dans le Nord. Ne pas avoir peur de la consistance de la pâte qui est presque
solide.

Crisolive
28 janv. 2017 à 21:25

La pate est effectivement très épaisse, mais les gaufres sont très légères !!! Vite dans mon carnet ! Merci

Anelise
4 févr. 2017 à 21:48

Délicieuse, faites 3 fois en deux semaines. Tout le monde adore.
Je l'ai faites avec moitié moins de beurre et elles sont toujours aussi parfaites.
Merci

Cha'
8 févr. 2017 à 17:29

Super recette!!! Gaufres délicieuses

Mag
10 févr. 2017 à 16:46

Excellente plus besoin de se déplacer pour aller en acheter

Soso
12 févr. 2017 à 14:20

Je commente rarement les recettes que je teste, mais ces gaufres valent bien un commentaire !
Délicieuses! J'ai mis 2 fois moins de beurre et elles sont tout de même excellentes!
A faire et refaire! Je garde précieusement la recette. Merci pour le partage

Lili
17 févr. 2017 à 17:42

Excellente vraiment et hop la recette à été partagé à mes convives ;)

Zoubir
22 févr. 2017 à 20:57

C'est très bon

Nounout
28 févr. 2017 à 11:36

Tout simplement délicieuses!!!!! Aucun risque pour le gaufrier.

Cookieslondon
28 févr. 2017 à 19:44

Très bonne recette. Je.ai divisé par deux la quantité de beurre comme lu dans les commentaires. La prochaine fois, je rajouterai 30 g de sucre à la pâte. Toute les gaufres ont été mangées rapidement, grands et petits se sont régalés, merci pour cette recette.

Mimi_cherie_97126
2 mars 2017 à 18:43

Super bon j ai vraiment aimé le faire mais surtout les manger merci beaucoup pour votre publication sur toute ses recettes

chacha59
3 mars 2017 à 10:06

une première pour moi . . . et quelle surprise un vrai régal
on ferme les yeux et on se retrouve sur une fête foraine !!
a garder précieusement

Lau
5 mars 2017 à 13:23

Superbes gaufres ! Je rajouterai la prochaine fois un petit peu plus de sucre (40g) car elles ne l'étaient pas assez à mon goût. Et je tenterai de mettre 100g de beurre.

Eva
12 mars 2017 à 18:31

Bonjour, petite question : cela fait 6 gaufres ou plus ? Merci d'avance

Agnes
31 mars 2017 à 16:44

Merci Très bonne recette un Délice mais j ai mis plus de sucre que prévue

Djass
28 mai 2017 à 17:51

J'ai rajouté 10cl de rhum brun, un vrai régal.

Mimine
10 juin 2017 à 15:02

Un délice . Je rajoute juste les sucres perlé à part et part portions de gaufres, sinon le lendemain les sucre on tout fondu dans la pâte.

Nath44
15 avril 2018 à 13:38

Excellente comme à la foire rien à dire.

francette182468 Messages postés 6 Date d'inscription mardi 24 juin 2014 Statut Membre Dernière intervention 12 novembre 2019
18 mai 2018 à 13:29

je viens de decouvrir et tester votre recette j ai laisse repose 1h30 je vous dit bravo et merci elles sont excelentes

Anissa
6 oct. 2018 à 16:22

Excellente je n'avais pas de sucre perle j'ai mis du sucre mais c'était délicieux quand mm

Ann
21 oct. 2018 à 14:01

Merci pour cette recette. J y ai ajouté de la cannelle et elles sont juste parfaites.

Agns
21 oct. 2018 à 17:19

Recette excellente. Il faut déguster les gaufres encore tièdes. ...un vrai régal

mariposafeliz
22 oct. 2018 à 17:05

Délicieuses! Mes premières gaufres et elles ont fait l'unanimité. J'ai mis 130g de beurre. En revanche, la prochaine fois, j'ajouterai le sucre perlé juste avant la cuisson car il a complètement fondu.

Moninana
1 nov. 2018 à 17:10

Délicieuses!

lylou2018 Messages postés 2 Date d'inscription samedi 27 octobre 2018 Statut Membre Dernière intervention 25 janvier 2023
5 nov. 2018 à 11:09

Elles sont parfaites. J'ai ajouté du rhum et le sucre perlé juste avant la cuisson. Un vrai régal

catpompier
11 nov. 2018 à 18:39

tres très bonnes !!!! les miennes manquaient de cuisson a l'interieur je pense qu'il faut que je baisse la température de l'appareil. J'ai mis le sucre juste avant de cuire SUPER

Jrme
23 nov. 2018 à 18:10

Avant de proposer des recettes de gaufres liégeoise, faudrait goûter les vraies. C'est bon mais ça a juste le goût de gaufres traditionnelle mais en plus compactes.

Pati
14 déc. 2018 à 13:20

Absolument delicieuses

malgorzata_j
16 déc. 2018 à 16:56

Gagou
16 déc. 2018 à 18:12

Déçu ! Je ne sais pas ce que j’ai fais de mal, mais elles sont assez dur, pourtant j’ai l’habitude d’en faire régulièrement mais ( pas cette recette).__Dommage.

sab62640
31 déc. 2018 à 22:09

hummmmmm superbes !!!!

Coco13140
2 janv. 2019 à 14:22

Passable pas assez sucré et goût de beurre trop prononcé... la prochaine fois je rajouterai du sucre et diminuerai le beurre...

Orlando
3 janv. 2019 à 16:04

Elle sont très bonnes rien à dire j’aime beaucoup et chouette à faire en famille

Flo
5 janv. 2019 à 14:16

Parfaite !!! Testée en salée aussi.... On adore tous à la maison!

Ladygaga
28 janv. 2019 à 11:16

Juste parfait !__Les gaufres sont délicieuses !

Beran74
30 janv. 2019 à 11:57

Recette parfaite!

Valrie
2 févr. 2019 à 19:45

Excellentes j’ai mis les grains de sucre juste avant de les cuire ????????????????

Rali
4 févr. 2019 à 20:43

Délicieuse

Gail
9 févr. 2019 à 20:15

Elles ne sont pas mauvaises, mais rien à voir avec des gaufres de liege !

anghel
13 févr. 2019 à 04:12

Excellent! Pour une 1re fois, j'ai suivi la recette à la lettre mais la prochaine fois, je vais également diminuer le beurre et mettre le sucre juste avant la cuisson. En,tout cas, elle ont été appréciées et vite dévorées par mon belge de mari... :)

VanessaJ.
21 févr. 2019 à 15:36

Quel régale, malheureusement le sucre perlé avait fondu, je tenterais de le mettre juste avant la cuisson. Mais rien a redire ♥

Marie
24 févr. 2019 à 19:58

Tout simplement délicieuses !!

josephine
9 mars 2019 à 16:02

un délicieux goûter qui a fait l unanimité à la maison

Tofie77
9 mars 2019 à 18:58

Très bonne recette! J’essaierai avec un peu moins de beurre la prochaine fois.

974burn
8 avril 2019 à 06:40

Tout simplement la meilleure recette de liégeoise__

Vronique
4 mai 2019 à 18:41

Excellente recette ! Parfaite !

Ln
5 mai 2019 à 12:26

Parfaites! __Merci pour cette recette qui fait maintenant parti du grimoire familial

Vekabe
16 juin 2019 à 16:54

Très facile, de loin les meilleures gaufres jamais mangées !

vanessa8513
18 juin 2019 à 12:55

Superbe gaufres!! Enfin !!! je garde cette recette!!!! MERCIIIIII

titou
18 juil. 2019 à 17:22

Elles sont parfaites! Merci

July
26 juil. 2019 à 23:01

Bon moi je suis déçue déçue ... mais je crois que c'est moi qui ai merdé pour ça que je mets quand même une bonne note , elles doivent être bonnes si elles sont plébiscitées autant.... j'ai voulu faire la recette pour deux mais il était franchement difficile de mesurer 7.5 gramme de lait, puis 1/3 du sachet de levure soit même pas 2 gr et j'avais pas sucre perlé j'ai mis du sucre normal ....total des courses j'ai même pas mangé c'était pas bon du tout j'ai pris une glace pour me venger lol je vais retenter ultérieurement

Maria
20 août 2019 à 12:24

J'ai jamais goûter au gaufres mais ma petite sur avait goûter et elle m'a informé que c"est vraiment bon j'espère qu'un jour je goûterais

Maria
20 août 2019 à 12:26

Anormal
20 août 2019 à 15:43

Honnêtement bob bof sans aucune saveur.

Jennyy
21 août 2019 à 12:38

Peut on mettre de la levure de boulanger ? Et combien de gramme ?

MM
25 août 2019 à 09:29

j'ai fait cette recette et je suis très déçus, j'ai donné les gaufres à mes chiens tellement elles était pas bonne

Mallo
18 sept. 2019 à 15:57

Très bonne recette.. À faire sans hésiter

Ouns
19 sept. 2019 à 12:44

Super recette. A garder précieusement

Lou2030
19 sept. 2019 à 18:21

Super, je la fais, la refais et la recommande vivement! A la place du sucre perlé, j'utilise du sucre roux semoule...c'est encore meilleur!

Thyphaine
28 sept. 2019 à 12:19

Gauffre très bonnes, très bien expliqué. J'ai mis de la levure boulangère fraîche au lieu de la déshydratée

Terraleuse
5 oct. 2019 à 15:42

Super recette !

MarieK
20 oct. 2019 à 20:44

Un grand merci pour cette recette PARFAITE! On s'est régalés et je referai avec plaisir ces délicieuses gaufres.

jeanmoeiri
22 oct. 2019 à 16:00

succulent avec de la confiture de mûre

SE
26 oct. 2019 à 18:59

Merci pour cette super Recette, le goût et la texture sont parfaits ! Je n'ai laissé reposer qu'une demi heure avant cuisson et le résultat était là. J'essayerais de reduire un peu le beurre la prochaine fois.

coco
27 oct. 2019 à 11:18

Très bonne avec 75g de beurre au lieu de 150g et sucre a rajouter au dernier moment sinon il fond

Sandy
30 oct. 2019 à 17:37

Bonnes mais manque vraiment de sucre a mon goût! Et effet les perles de sucre sont complètement dissoutes au moment avant la cuisson

giachris
27 nov. 2019 à 17:00

J'adore !!! n’hésitez pas a rajouter des arômes pour qu’elles aient plus de gout et a bien petrir la pate, meilleur avec de la farine T45, la pâte est topissime

marie
22 déc. 2019 à 18:34

recette super!! un régal juste un peu difficile de bien incorporer le beurre fondu mais topissime__

Arianne
2 janv. 2020 à 18:35

parfaites ! on arrête pas de m'en redemander depuis ! j'ai rajouté le sucre juste avant de faire cuire, et diminué la quantité de beurre, simples et délicieuses !

PeggyD
4 janv. 2020 à 19:48

Délicieuses gaufres, Tout le monde c'est régalé…

Mimi
15 janv. 2020 à 07:14

Super recette mes enfants veulent que celle là elle son vraiment très bonne

RavenSilverain
25 janv. 2020 à 13:51

gaufres croustillantes dehors et fondantes dedans! délicieuses! __Nous sommes fans à la maison!

Matange82
25 janv. 2020 à 21:02

Elles sont excellentes!!!

Muche
26 janv. 2020 à 16:40

Au top !

VILLARD
10 févr. 2020 à 09:58

bonjour a tous combien de gaufres a peu pres obtient on ?MERCI__

Alex
12 févr. 2020 à 21:07

Facile à faire , une véritable réussite!! Des gaufres moelleuses , un régal !!!!!!

Sandrine
16 févr. 2020 à 10:21

La meilleure recette de gaufre que j ai testé

domie
19 févr. 2020 à 19:46

vraiment super cette recette,les gaufres sont bien croustillantes,avec ces proportions j 'a i pu faire 12 gaufres.régalez vous

Jules
5 mars 2020 à 18:48

Parfaites ! Et surtout délicieuses à la sortie du gaufrier :)

Emi62DEPDEL
7 mars 2020 à 18:11

Très bonnes ????

ger
11 mars 2020 à 21:24

Bon, mais tient plus du Kouign Amann. Il doit falloir diviser la quantité de beurre par deux.

Kty
21 mars 2020 à 10:08

J'ai testé un vrai régal du coup j'ai recommencé pour mes collègues au boulot un succès à l'unanimité générale

Jendelille Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 25 mars 2020 Statut Membre Dernière intervention 25 mars 2020
25 mars 2020 à 16:06

Je n'avais pas de Sucre vanillé alors j'ai mis de la.fleur d'oranger et j'ai utilisé du lait d'amande c'est délicieux ????

Chacha
29 mars 2020 à 18:00

Très bonne recette les gaufres sont délicieuse j’en ai réalisée plus ou moins 16. J’ai rajouter de la cannelles en plus du sucre et c’est super bon je conseil fortement cette recette

Fallon
1 avril 2020 à 15:07

La pâte est faite mais ça baigne dans le beurre j'espère que ce ne sera pas raté

Dimi
16 avril 2020 à 18:14

Excellentes gaufres surtout encore tièdes mais ne se conservent pas longtemps. Elles durcissent dès le lendemain et deviennent inmangeables. Sinon très bonne recette sur le pouce.

Mel
17 avril 2020 à 16:50

Trop liquide la pâte pour des gauffres de liège__Nous avons ajouté 100 g en plus pour quoi une pâte compacte

Aline
18 avril 2020 à 16:25

Parfaite rien à dire

MarieDal
22 avril 2020 à 15:32

Cette recette est parfaite ! Les gaufres sont moelleuses et croustillantes à la fois. J'ai mis 100g de beurre salé par contre et c'était suffisant. J'ai laissé levé pendant 3h au final et sachez que c'est normal si la pâte est très caoutchouteuse ! Elles sont très bonnes le lendemain au grill pain pour leur redonner du croustillant. Bref, ça sera ma recette fétiche pour les gaufres liégeoises.

pat
29 avril 2020 à 18:58

la meilleur recette

Nath
4 mai 2020 à 13:05

Délicieuses

Dede
5 mai 2020 à 21:11

Super recette! La pâte a très bien gonflé et j’ai eu de belles gaufres croustillantes. Je recommande !

MarionG
9 mai 2020 à 15:34

Recette facile mais déception à la dégustation. L'incorporation des grains de sucre trop tôt dans la recette fait qu'ils fondent entièrement dans la pâte (les incorporer au dernier moment). Du coup on ne retrouve pas ce fameux croquant des gaufres de lièges. De plus, la texture n'est pas exactement comme les vraies gaufres de Liège. Finalement, une fois froide, les gaufres ont un fort goût de levure, elles ne se conservent pas.

Kooskoos1904
10 mai 2020 à 09:40

Sup'

Aouaichouette
19 mai 2020 à 19:06

Une merveille ????

vdcevb
23 mai 2020 à 20:31

La prochaine fois on mettra un peu de sucre semoule dans la pâte et un chouia moins de levure, mais sinon c'est top ????????

dodo
31 mai 2020 à 09:45

Délicieuse, ma recette préférée. Je mets 3 oeufs et 80 grammes de sucres et 80 grammes de beurre. Et elles sont excellentes. Je les congèles pour en manger au petit déj. L'astuce de la levure dans le lait chaud et génial. Les gauffres sont bien moelleuses !!! Merci

Paulette
31 mai 2020 à 12:26

Il y a un problème avec les proportions de cette recette. Normalement pour 500g de farines on met 20cl de lait et 2 œufs. J'ai essayé cette recette et je me suis retrouvée avec une pâte liquide ce qui n'est pas normal pour des gaufres de liège. J'ai du ajouter de la farine pour trouver la bonne texture de pâte.

Fille
5 juin 2020 à 15:14

Exelente!

Sarahf
11 juin 2020 à 18:46

Bonjour est ce que je peux savoir si l’on peut les laisser toute la nuit puis rajouter le sucre et le beurre au moment de les cuire ?

Frankyfrump
12 juin 2020 à 15:38

Bonjour , j'ai rajouter 60 gr de Nesquik pour lui donner un petit goût chocolaté et les enfants on adoré

Vero73
24 juin 2020 à 22:12

Délicieuses....

Charlyasta
27 juil. 2020 à 13:29

Je fais et refais toujours cette recette ....

Audrey
3 août 2020 à 18:40

C'était excellent

Marce
15 août 2020 à 00:50

Parfaite

Joseph
21 août 2020 à 21:51

Délicieux !

Petit conseil :
Ajoutez du rhum !

Naima0507 Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 20 septembre 2020 Statut Membre Dernière intervention 20 septembre 2020
20 sept. 2020 à 11:44

C’est la première fois que je fais cette recette. Les enfants ont patienté et ils ne l’ont pas regretté. Un délice.

Meribou
25 sept. 2020 à 22:10

Très bonne recette merci

Moumoune55-190
3 oct. 2020 à 10:42

Juste parfait !!! Mon mari et mes enfants en demandent régulièrement et elles disparaissent sitôt légèrement refroidies. Merci pour cette superbe recette

Hamdiya
2 nov. 2020 à 19:34

Très bonne recettes. Je recommande

j.lacroix
3 nov. 2020 à 17:58

Genial et trop booooon !! Après avoi testé une recette précédente je vous avoue que celle-ci me plait le plus. Bien sucrée et moelleuse, c'est un delice !!

Sylvain
6 nov. 2020 à 16:27

Super consistence, comme les vraies. En revanche manque de goût, sans doute mieux de rajouter du sucre fin dans la pâte aussi. J'essayerai la fois prochaine et avec un peu moins de beurre en effet.

papillondaud
29 nov. 2020 à 14:55

Un délice !

Betty
29 nov. 2020 à 16:46

Moune64
29 nov. 2020 à 18:04

Trop bon !!!

wewenox
12 déc. 2020 à 17:32

j'ai mis cinq étoile parce que il n'y avait pas dix étoile.

heheboyyyy
29 déc. 2020 à 19:26

parfait !

Charlotte
30 janv. 2021 à 14:53

Super recette ! Je n utilise que celle ci et les gaufres sont toujours délicieuses ?

Nanaah
6 févr. 2021 à 15:32

Un vrai régal a refaire sans modération ????

Vivi
11 févr. 2021 à 17:04

Une tuerie, mes premières gaufres liégeoise et une vraie réussite par contre j'ai diminué un peu le beurre, j'ai intégré les 100g de sucre au bout de 30 min de repos et j'ai remis environ 30g juste avant cuisson. Ma pâte n'a reposé que 30 min avant de cuire, l'heure du goûter approchant trop vite mais elles sont délicieuses. Je referais en respectant plus de repos pour voir si ça change la texture.

sane
12 févr. 2021 à 17:55

Pour avoir suivi la recette à la lettre , ce n'est pas une réussite.

elappilo
12 févr. 2021 à 21:07

Recette délicieuse !! validé par toute la famille !

nandy9
16 févr. 2021 à 23:26

Très bonne recette

NATH2122 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 25 février 2021 Statut Membre Dernière intervention 25 février 2021
25 févr. 2021 à 17:46

Simplement parfaite

Melyana
6 mars 2021 à 21:04

J'arrête pas de la faire elle est top top top

Amy
14 mars 2021 à 16:26

Très bonnes ! J'ai utilisé un gaufrier "classique" et malgré mes craintes elles etaient réussies et suffisamment gonflées. Elles n'ont absolument pas collé et j'ai ouvert le gaufrier après quelques secondes de cuisson, puis l'ai refermé sans le verrouiller pour leur laisser la place de bien gonfler. Il faut peu de pâte pour une gaufre, ne surtout pas recouvrir toute la plaque ! J'ai utilisé environ 120g de beurre et ai rajouté un peu de sucre perlé après le 2ème repos, en pétrissant un peu la pâte, juste avant cuisson.

Zabou
29 mars 2021 à 16:23

Très très bonne

Laura
11 avril 2021 à 23:22

Bonjour exécuter ces gaufres la semaine dernière elles sont excellente mais ramollise tre vite est ce normal svp ? Comment dois t'on les conserver merci de votre réponse

Pau
13 avril 2021 à 17:06

Très bonne recette je la fait tout le temps !
Pour ma part je rajoute le sucre juste avant de les cuire pour éviter qu'il ne "fonde" dans la pâte pendant le temps de repos
Je met également moins de beurre que dans la recette

vf30 Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 29 juillet 2018 Statut Membre Dernière intervention 20 avril 2021
20 avril 2021 à 12:21

Gaufres très grasses, il y trop de beurre. On croirait manger des beignets cuit dans l'huile.
Le sucre en grains à tout fondus.
J'ai eu tort de me fier aux commentaires.
Encore une recette que je ne referais pas comme t'en d'autres sur internet

Mamancook
23 avril 2021 à 16:36

Super bonne mais trop de beurre dans la recette .

Memo
25 avril 2021 à 19:51

Excellent. Je la garde à vie !!!!

Lalia_33 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 30 avril 2021 Statut Membre Dernière intervention 30 avril 2021
30 avril 2021 à 19:01

Recette parfaite. Personnellement j'ai utilisé la levure boulangère Francine.
On adore les gaufres et après plusieurs recettes ratées j'avais abandonné et aujourd'hui bah j'avais trop envie de gaufre et bingo j'ai trouvé votre recette. J'avais pas sucre perlé mais la pâte était parfaite même sans.
La pâte a bien levé avant et a bien tenu pendant la cuisson. Vraiment je vous remercie pour cette qui vaut vraiment le détour.
Un régal et bien plus encore. J'ai partagé la recette avec mon entourage.
Merci ♥️

Selphie
20 mai 2021 à 19:03

On m'a dit elles sont parfaites

Raph
30 mai 2021 à 15:34

Je confirme que cette recette est excellente, et c est un liégeois qui vous le dis.

oretlit
4 juin 2021 à 16:34

trait bone gauphre, kan elle son bi1 cuite, on sang un légaire goux deux karramelle. Ge recomende

Mayaliciana
21 juin 2021 à 22:49

Je ne comprends pas les 5 étoiles.. comme quoi on a pas tous le même palais ou même attente... un goût de levain fort en bouche,pas assez sucré et pourtant j en ai rajouté.. on dirait une pâte à pain gluante.. je ne referais pas et ne conseille pas.. apres libre à chacun de faire son propre avis...

Mimine
29 juil. 2021 à 05:46

Pas top niveau étape par étape, le mieux est de tout incorporer

mhoums
16 août 2021 à 19:14

Excellent !! Seules modifications : 100g de beurre et moins de sucre

Reg
19 août 2021 à 15:34

Excellente avec du chocolat fondu sur une face et refroidi ????

Max
19 sept. 2021 à 11:09

Les gaufres sont vraiment très bonnes MAIS ce ne sont pas des gaufres de Liège.
Les gaufres de Liège sont beaucoup plus compacte, a mon avis pour une vrai gaufre de Liège il faudrai diviser par 2 ou 3 la quantité de levure.

Xavier
10 oct. 2021 à 11:26

L'aspect et la texture sont parfaits. J'ai laissé la pâte une nuit au réfrigérateur et je n'ai ajouté le sucre perlé qu'au dernier moment : c'est impeccable. Contrairement à beaucoup de gens, même si j'ai été surpris par la quantité de beurre, cela n'a pas posé de problème et je ne réduirai donc pas la quantité.
En revanche, les gaufres sont un peu fades et pas suffisamment sucrées. Pourtant, à la maison, nous n'avons pas du tout la dent sucrée. La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter de la cassonade pour corriger ces deux problèmes.

Ana
24 oct. 2021 à 14:29

Tres bon mais manque un peu de sucre la prochaine fois je mettrais deux sachets de sucre vanillee

Soph
31 oct. 2021 à 15:06

Excellente recette des gaufres moelleuse et croquante a la fois avec le caramel du sucre perlé

Elodie
13 nov. 2021 à 14:47

A la maison , on adore cette recette

nandy9
14 nov. 2021 à 11:10

Rien à dire. Très bonne recette.
Je n' avais pas de sucre perlé j'ai utilisé du sucre classique.

leo
16 nov. 2021 à 11:23

recette géniale
merci

Mini-Tarte
18 nov. 2021 à 18:11

Elles sont très bonnes mais on est encore loin de la vraie gaufres Belge qui est quand même meilleure ????

Niniris
21 nov. 2021 à 11:04

Facile à réaliser.

Hibou
9 déc. 2021 à 21:45

Excellente recette, je vais la refaire régulièrement !! PS: top même avec la moitié de sucre indiqué

Mathilde.S
28 déc. 2021 à 16:49

De loin la meilleure recette de gaufres liégeoises que j'ai pu trouver ! Merci, recette au top, j'ai tout suivi à la lettre et elles sont parfaites à chaque fois ????????

Desti
30 déc. 2021 à 08:59

Recette exceptionnelle, facile et gaufres pas trop sucrées, un vrai délice

Flox
31 déc. 2021 à 23:06

Une tuerie... avec 100g de beurre c'est suffisant, moi qui ne suis pas douée en cuisine ça a été une réussite on s'est régalé !!!

alexleeloo
9 janv. 2022 à 18:54

Bonne en goût mais lourdes+++

Lyly
25 janv. 2022 à 16:27

Un délice !! Elles sont moelleuses ...je vous recommande

Solangette
29 janv. 2022 à 10:57

Excellente fait exactement comme la recette un régal refaire sans hésitation

minusette
13 févr. 2022 à 18:44

Très bonnes gaufres !!!

Ronounou
16 févr. 2022 à 13:11

J'ai mis la moitié de beurre (je n'en avais plus.. ) et les gaufres étaient parfaite !

sarahcoco
20 févr. 2022 à 16:00

Simple et délicieux !!! Meilleur que dans les standes de Liège. Par contre j'ai mis 100g de beurre et 150g de sucre (juste avant la cuisson). Hum...c'est vraiment un délice, n'hésitez pas foncez!

sarahcoco
20 févr. 2022 à 16:20

J'ai rajouter de la cannelle ! C'est très très bon!

Manon.G
22 févr. 2022 à 14:10

C'est la meilleure recette de gaufres que j'ai trouver ! Elle est simple, rapide et réussie à chaque fois ! Un délice même nature ????
Toute la famille en raffole !

antonin
13 mars 2022 à 16:59

super recette

yann
16 mars 2022 à 18:46

je la garde sous le coude recette à tomber ont adore

Emilieee
17 mars 2022 à 19:39

Je l'adore et elle fait un tabac à chaque fois.

Karin
19 mars 2022 à 08:58

Excellente recette...j'y ai mis plus de sucre perlé et de la cassonade de candy brune....gaufres caramèlisées dèlicieuses

Mani2010
1 avril 2022 à 18:17

Très bonne explication. Je le recommande pâte rapide à faire.
Merci le journal des femmes cuisine !

ChachouBastian
2 avril 2022 à 19:39

Franchement cest la meilleure recette que jai utilisé et j'utiliserai que celle la,elles sont croustillantes et moelleuses à l'intérieur.pour vous dire jai meme testé les recette de chef passé a la tv et c'était un flop. Super contente d'avoir enfin trouver une bonne recette de gauffres

Gaufres liégeoises

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