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Cuisine sans lait

Utilisateur anonyme - 27 oct. 2008 à 09:56
 Utilisateur anonyme - 27 oct. 2008 à 10:42
ma fille est allergie a la proteine de lait et je ne trouve pas beaucoup de recette sans lait ,elle n'a pas le droit non plus aux autre lait ( brebis jument ... ) avez vous des idées merci
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Utilisateur anonyme
27 oct. 2008 à 10:42
Ce site est fait pour vous , vous y trouverez des dizaines de recettes sans lait de vache : http://sanslaitsansgluten.over-blog.net/ (copier et coller l'adresse dans votre barre d'adresses) Mais avez vous essayé les lait végétaux ? Le lait d'amandes , que vous pouvez faire vous-même très facilement par exemple , remplace le lait de vache dans la plupart recettes traditionnelles et son gout en est très proche . Ingrédients : 100 g. d'amandes en poudre, 500 g. d'eau. Préparation : Faire bouillir l'ensemble 10 minutes. Filtrer au travers d'une passoire à mailles fines , ou d'un linge en coton que vous pourrez pressé fortement , comme pour l'essorer. On obtient environ 450 g. de lait. Le résidu peut être utilisé séparément dans une pâtisserie par ex.
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