Congeler le saucisson

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 claudine -
Bonjour, peut-on congeler du saucisson ? Merci pour vos réponses.

1 réponse

Mais n'attendez pas qu'il soit valable à la décongélation : c'est un aliment salé (le sel n'aime pas le gel). Mais vous pourrez vous en servir pour l'utiliser dans une choucroute ou un cassoulet s'il est pur porc.