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3 réponses
Les herbes fraîches se congèlent très bien (dans des sachets de congélation) et gardent tout leur parfum.
Comme l'a dit Béatrice, la congélation est la meilleure solution pour conserver les herbes. Un petit conseil : les émincer, les ciseler ou les hacher avant la congélation, comme ça elles sont prêtes à être utilisées.