Quelles recettes choisir pour un anniversaire ?

Bonjour. Voilà j'organise l'anniversaire de mon ami (40 ans) et de moi-même (35 ans) : 75 ans à nous deux. C'est pour le 12 août et le gros problème est que je ne sais pas quoi faire comme entrée ni comme plat. Nous serons 23 personnes environ. Je n'ai pas envie de passer tout mon temps dans la cuisine le jour de la fête. Par contre, je peux préparer d'avance (2 ou 3 jours avant) des choses, cela ne me dérange pas. Pouvez vous m'aider, s'il vous plaît ? Merci par avance.