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Des noms de plats qui mettent l'eau à la bouche

Fabienne - 19 déc. 2005 à 18:02
 Bernard - 21 déc. 2005 à 10:10
Mon menu de Noël est le suivant : des toasts, des huîtres, des escargots, une canette et ses petits légumes, du fromage et une bûche. Auriez-vous des idées de noms pour ces plats qui sonnent bien, comme dans les restaurants ? Par avance, merci de votre imagination.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Bernard
21 déc. 2005 à 10:10
La tendance en restauration professionnelle est de simplement décrire le plat qui va être servi afin de ne pas induire le client en erreur. Voici un exemple : "Canette juste rôtie à l'embeurrée de choux et son croustillant de châtaignes et cèpes du Périgord".
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