Faire des mirabelles confites

dominique - 5 août 2007 à 13:09
 Bernard - 6 août 2007 à 12:44
Bonjour, j'aimerais savoir comment faire des mirabelles confites ? Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.
A voir également:

1 réponse

Bonjour,

Le procedé de confisage est toujours le même et je vous conseille d'utiliser la recette de mes clémentines confites:
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/306352-clementines-confites 

ou de mes marons glacés:
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/305132-marrons-glaces

Par contre, je ne sais pas si la pulpe de mirabelle supporte bien le confisage (aucun problème pour les reines claudes).

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