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3 réponses
Je remplace la crème par du fromage blanc battu. La température de votre four est peut-être trop élevée, 5 minutes avant la fin de la cuisson recommandée dans la recette vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau ou un pic à brochette en métal, il doit ressortir sans pâte, mais légèrement humide ; en refroidissant, la pâte se dessèche un peu.
