A voir également:
- Comment avoir une mie aérée
- Pain de mie perdu - Recettes - Pain perdu classique
- Pain de mie périmé - Guide
- Recette pain de mie - Recettes - Pain de mie
- Recette pain de mie moelleux - Recettes - Pain de mie
- Mousse au chocolat légère et aérée - Recettes - Mousse au chocolat noir
2 réponses
Pour obtenir une mie bien blanche je remplace l'eau par du lait. Le pain est onctueux et bien blanc. Sinon si intolérance aux protéines de lait il faut incorporer 2 à 3 cuillères à soupe de citron jaune dans la recette. Bon pain !
