Quel sont les plats que l'on peut faire avec des courgettes ?
Utilisateur anonyme
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3 août 2010 à 19:34
Utilisateur anonyme -
1 sept. 2010 à 09:33
Un monsieur me donne des tas de courgettes du jardin, rien de comparable avec celle du commerce, je fais quelques plats avec, j'aimerais avoir d'autres recettes,car pour raison santé, je ne peux jamais acheter des plats préparés, ni aller au restaurant. De plus c'est un légume que j'adore. Je suis obligée de faire que des plats faits maison pour deux personnes de ma famille atteintes d'une très grave maladie. Merci si vous pouvez m'aider. Les plats que je fait : courgettes farcies, clafoutis de courgettes, omelette de courgettes, lapin aux tomates confites avec courgettes. Maintenant je suis à cours d'idées. Si un de mes plats vous intéresse, je serais heureuse de vous le faire partager en vous envoyant la recette. Même d'autres recettes seraient les bienvenues sauf celles réalisées avec du bœuf. Plutôt du poisson,ou viandes blanches et même dessert car le problème est le même. Merci beaucoup.
Vous pouvez réaliser énormément de recettes avec de courgettes :
Pain , gratin, omelette , soufflé, potage , compotée, courgettes a la provençale, courgettes sautées aux fines herbes, fondu de courgettes.
Faites des conserves pour l'hiver.
Bonjour . Ayant également des courgettes en abondance j'ai eu recours à ce même site et reçu d'excellentes recettes de nos amies cuisinières . Je vous propose d'aller sur ma fiche et de selectionner ma dernière question ( identique à la votre). Je pense que vous trouverez votre bonheur. Bon appétit !
moi je fait du poulet en sauce et j'ajoute lorsque le poulet est bien revenu avec oignons des courgettes qui donne en fondant un peu d'epaisseur a la sauce
une petite recette : courgette 500g, échalotes 2 , banane bien mûr 1/2, beurre 30g, noix de pétoncles 200g , crème fraiche 2cuillères à soupe, curry une 1/2 cuillère à café et sel , poivre
haché les échalotes et les faire blondir , ajouter la courgette en rondelle les faire revenir et faire cuir doucement 15mn avec sel, poivre et le curry et la 1/2 banane en rondelle très fine ; étalez les pétoncles dessus et faire cuire 6mn et ajouter la crème fraiche
un crumble de courgette au chevre et menthe
Fais cuire tes courgettes coupées en petits morceaux puis dans un plat à four avec fromage de chevre frais genre petit Billy, menthe fraiche et dessus tu fais un crumble a base de beurre farine, noisette.
Après tu passes tout ça au four pour faire dorer.
Je l'ai fait ce week-end et tout le monde a adorer
