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1 réponse
le cuisto du 88 te guide pour une pate moileuse 300gr de farine en puit ajouter 1/4 de cube de levure 1/2 oeuf battu 50 gr de beurre fondu et 125gr de laittu verse tout dans le puit et tu melange dabors le centre tout en incorporent ta farine apres obtention d une pate omogene tu la couvre 1 heure a temperature embiente te la retravaille un peu et ensuite tu la mais au refrigerateur 15 min minimumet tu peu l etaler et la garnir cuisson a 180 degree 15 min environ selon garniture
