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4 réponses
Bernard
Personnellement, je cuis toujours le chou à part et l'ajoute au moment du service ce qui évite que le chou n'emporte le goût sur les autres légumes et ne fasse tourner la préparation si celle-ci doit attendre, car il fermente vite.
christiane
Je choisis plutôt le chou chinois car il a un parfum plus fin que le chou vert. Il m'arrive souvent d'ajouter dans mon potage avec d'autres légumes un gros morceau de chou, l'équivalent d'une moitié. Vous aurez toute la saveur des autres légumes.