A voir également:
- Qu'est-ce que la stevia ?
- Stévia - Guide
- Stevia - Guide
- Gâteau stévia diabétique - Guide
- Stevia danger - Guide
- Remplacer sucre par stevia dans gâteau - Guide
4 réponses
La stevia rebaudiana est une plante annuelle que l’on sème en pots, je crois. Graines en VPC chez BAUMAUX (web) ou plants sur les étals bio des marchés. Personnellement, je n’ai pas tenté l’expérience mais je crois savoir que cette plante est aussi efficace que le sucre de canne ou autre… J’ai entendu dire que les producteurs de sucre traditionnels n’aiment pas trop que l’on sache que la stevia existe de peur que l’info leur fasse du tort.
Je vis en Allemagne et on peut trouver la stevia aussi chez "Dehner", je pense qu'en France on pourrait le trouver dans un magasin spécial jardinage en pot, mais attention ne prendre que les feuilles, et pour ce qui est du dosage la stevia est très sucrée ! C'est une bonne alternative à la place des sucrettes chimiques et est très prisée au Japon. En Allemagne des bruits courent qu'elle aide contre le glaucome.
Sinon, on peut sucrer sans augmenter le taux de glucose dans le sang. Viel Vergnügen !
J'en est acheté une en pot. Il faut aller dans les foires aux plantes qui invitent les producteurs. Vous devez avoir cela dans votre région. La mienne, je l'ai achetée cet été à Châtillon-sur-Chalaronne.
