Quelles recettes avec une intolérance au gluten ?

nathalie - 19 mai 2009 à 18:11
La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription mardi 26 avril 2016 Statut Contributeur Dernière intervention 20 juin 2017 - 23 sept. 2016 à 13:10
Bonjour, je me découvre coéliaque à 44 ans. Pourriez-vous me transmettre quelques recettes sucrées-salées qui me permettent de ne pas me sentir comme une extra-terrestre ? Merci d'avance.
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3 réponses

Je suis cœliaque également. La vie n'est pas si compliquée que ça. Il suffit d'acheter en magasin bio de la farine sans gluten et d'essayer vos recettes habituelles en adaptant. Souvent il faut mettre un peu plus de farine sans gluten que la quantité de référence en farine de blé.
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Il existe sur internet de nombreux blogs de cuisine "sans gluten" qui vous aideront.
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La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription mardi 26 avril 2016 Statut Contributeur Dernière intervention 20 juin 2017 691
23 sept. 2016 à 13:10

Bonjour Nathalie, 

Et hop, une savoureuse sélection de recettes sans gluten rien que pour vous : 
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/selections-de-recettes/1050511-recettes-desserts-sans-gluten/

Cake au chocolat sans gluten

Ça donne envie, n'est-ce pas ? :)

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