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Cherche la recette du couscous

christine - 16 févr. 2009 à 08:58
 Annie - 20 févr. 2009 à 16:31
Bonjour, je souhaiterais avoir la recette d'un bon couscous avec les détails sur les quantités d'épices. A chaque fois dans les recettes les quantités ne sont pas spécifiées. Merci.
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Annie
20 févr. 2009 à 16:31
En général, les quantités ne sont pas spécifiées car c'est selon le goût de chacun. A noter que dans la préparation bouillon légumes-viande, on ne met pas d'épices (à part sel-poivre). On peut mettre 2 piments forts sans les ouvrir, surtout. C'est en le servant qu'on propose la harissa à ceux qui en veulent.
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