Recettes originales pour cuisson vapeur

J'ai depuis peu un four vapeur avec lequel je cuis légumes et fruits, quelques viandes et poissons. C'est génial mais j'aimerais trouver des recettes un peu plus originales. J'en ai concocté quelques unes pas mal, mais je suis à court d'idées... Avez-vous quelque chose pour moi ? Merci.