Quels vins pour une raclette

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 Jérôme -
Question déjà posée, j'attends une réponse.Quel(s) vin(s)entre bordeaux rouge, touraine rouge et anjou rouge et blanc sec, s'accommode(nt) mieux avec une raclette?
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3 réponses

Personnellement, je sers un Pinot Blanc d'Alsace du Domaine Engel Frères avec la raclette. Ou un vin de Savoie.
Je privilégie d'ordinaire un vin de Savoie pour ce genre de plat, Apremont, Chignin ou Roussette.
Vous pouvez boire un Chardonnay, ou un assemblage Chardonnay-Savagnin.