Cherche recette de soupe aux lentilles

Signaler
-
 yvette -
Bonjour, je cherche des recettes de soupe aux lentilles rouges, vertes ou brunes. Si vous en connaissez, pouvez-vous me les transmettre ? Merci d'avance.

1 réponse

A servir avec du fromage râpé. La quantité de crème peut être augmentée Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 500 g de lentilles vertes 3 l d'eau froide 5 cuillères à café bombées de fond de volaille 10 cl de crème entière ou allégée 250 g de lardons fumés Dans un grand faitout, mettre l'eau froide, les lentilles et le fond de volaille. Porter à ébullition et faire cuire à petit feu 35 minutes environ. Mixer, ajouter la crème et mixer à nouveau. Réchauffer, faire suer les lardons. Les ajouter au potage. Servir très chaud.