A voir également:
- Cherche recette de soupe aux lentilles
- Soupe lentilles corail - Recettes - Soupe de lentilles
- Soupe de champagne - Recettes - Cocktail champagne
- Cuisson lentilles vertes - Guide
- Lentilles saucisses - Recettes - Saucisse de porc
- Soupe butternut - Recettes - Potage et velouté de butternut
1 réponse
A servir avec du fromage râpé. La quantité de crème peut être augmentée
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 8 personnes :
500 g de lentilles vertes
3 l d'eau froide
5 cuillères à café bombées de fond de volaille
10 cl de crème entière ou allégée
250 g de lardons fumés
Dans un grand faitout, mettre l'eau froide, les lentilles et le fond de volaille.
Porter à ébullition et faire cuire à petit feu 35 minutes environ.
Mixer, ajouter la crème et mixer à nouveau. Réchauffer,
faire suer les lardons. Les ajouter au potage. Servir très chaud.
