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2 réponses
Facile, économique, on peut même la préparer à l'avance et la congeler
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 50 minutes
Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 1 kg de poisson (cabillaud, lieu noir ou même entames)
- 6 oeufs battus en omelette
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 boîte de bisque de homard
La recette :
Faire cuire le poisson au court-bouillon, puis l'émietter. Bien mélanger aux autres ingrédients. beurrer un moule à cake et faire cuire au bain-marie pendant 50 minutes. Servir froid avec de la mayonnaise, décorer avec des crevettes, tomates, selon votre imagination.
