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3 réponses
Laver les figues et les couper en dés. Mettre dans une casserole avec 3 cl d'eau. Couvrir. Cuire à feu très doux, en remuant de temps en temps. A peu près 3-4 heures. Mettre dans des pots stérilisés. Se conserve durant 2 à 3 mois. C'est très bon.
Couper les figues en deux, les tartiner de fromage frais de chèvre avec quelques gouttes de miel et les passer au four à 180°C 10 à 15 minutes. Servir sur un lit de salade avec pignons de pin grillés.
