A voir également:
- Lait battu
- Lait battu recette - Meilleures réponses
- Que faire avec du lait battu - Meilleures réponses
- Lait battu c'est quoi ✓ - Forum - Produits, Ingrédients
- Riz au lait - Guide
- Lait de poule - Guide
- Oeufs au lait - Guide
- Recette semoule au lait - Guide
6 réponses
Meilleure réponse
Faire chauffer doucement le lait battu en prenant la précaution de le mixer avant s'il y a des petits morceaux de beurre dedans ; ajouter de fines lamelles de pommes, 60 à 100 g de sucre selon que vous aimiez sucré ou moins ; mélanger 2 à 3 cuillères à soupe de Maïzena ou mieux, de fécule de riz dans un peu de lait froid, mélanger sur feu doux au lait battu jusqu'à la consistance d'une sauce ; lorsque les pommes sont fondantes le dessert est prêt, verser dans des petits bols et déguster avec un biscuit sec.
Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire
a aidé 1144 internautes ce mois-ci
Signaler
Commenter la réponse de cch
merci
Le lait battu est le liquide qui reste dans la baratte lorsque le beurre est fabriqué. Maintenant, on ne le trouve plus beaucoup sauf à la campagne, là où il y a des fermes qui font encore le beurre. On peut en trouver aussi dans les magasins bio, ou dans les fromageries. Dans certains supermarchés, on trouve du lait fermenté qui ressemble un peu mais en plus épais, au lait battu. En Bretagne, on appelle cela le lait ribot. Si vous en trouvez, attention, c'est légèrement laxatif.