Sujet Précédent Sujet Suivant

Utilisation de l'angélique

Laurence - 5 juil. 2006 à 19:52
 chantal - 31 juil. 2006 à 16:25
J'ai un beau pied d'angélique et je voudrais savoir si je peux la mélanger avec la rhubarbe de mon jardin. Puis-je aussi utiliser les feuilles ? D'avance, merci pour vos réponses.
A voir également:

1 réponse

Réponse 1 / 1
chantal
31 juil. 2006 à 16:25
Je me souviens d'une liqueur d'angélique (aux vertues antispasmodiques lors des crises de coliques). Les feuilles étaient macérées longuement dans de l'eau de vie de fruits et le sucre ajouté à convenance ; cela donnait une divine liqueur verte qui donnait envie d'avoir mal au ventre !
2