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Que boire avec un magret de canard ?

catherine - 16 juin 2007 à 22:28
 Martine - 2 juil. 2007 à 21:29
Bonsoir, j'aimerais savoir quel vin servir avec un magret de canard cuit au barbecue. Merci.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
claudine
18 juin 2007 à 19:50
Pour ma part, je dirais un rouge (Saint-Estèphe) à condition qu'il soit léger, souple et velouté surtout s'il n'y a pas de légumes en vinaigrette ; mais les inconditionnels du barbecue vous diront un rosé (Tavel).
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Réponse 2 / 2
Martine
2 juil. 2007 à 21:29
Dans le Gers, pays du canard gras, le magret de canard est le plat incontournable du repas dominical et des repas de fêtes. On le mange arrosé d'un madiran rouge.
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