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1 réponse
D'une manière générale avec la cuisine exotique et notamment avec les currys, il faut absolument éviter les vins rouges sauf si vous êtes un fin sommelier. Les vins les plus adéquats sont des vins blancs pas trop secs (comme un Pinot gris d'Alsace) voire carrément moelleux : le Gewurtztraminer fait merveille avec un curry indien.
