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2 réponses
OUI un Sancerre blanc est un bon accord avec un fromage de chévre.
Plusieurs fromages de chévre : Valencay, Selles sur Cher, St Maure, etc; de Loire s'accordent avec des vins de Loire : Sauvignon de Touraine et tous ceux du Centre Loire.
Les flaveurs de végétal et d'agrumes se marient bien aux saveurs noisettes et caprines du fromage.
Egalement, le cépage chenin offre de belles épousailles sur un Montlouis ,Vouvray ou Anjou sec voir tendre...
Plusieurs fromages de chévre : Valencay, Selles sur Cher, St Maure, etc; de Loire s'accordent avec des vins de Loire : Sauvignon de Touraine et tous ceux du Centre Loire.
Les flaveurs de végétal et d'agrumes se marient bien aux saveurs noisettes et caprines du fromage.
Egalement, le cépage chenin offre de belles épousailles sur un Montlouis ,Vouvray ou Anjou sec voir tendre...
