Comment bien utiliser un cuit vapeur électrique ? [Résolu]
Utilisateur anonyme - - Dernière réponse : FabienneFeller - 24 oct. 2018 à 15:54
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16 réponses
Meilleure réponse
la première chose a faire je pense est de le brancher...
oui ... c'est déjà une première bonne chose.
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5254 internautes nous ont dit merci ce mois-ci
rien de plus simplej'en ai un a 2 etages il suffit de mettre les légumes que l'on veut de préferance couper et lavées meme la viandepour un régime surtout saler metre des aromates si les deux récipients sont pleinsje mets minimum 40mm voir plus .aprés plusieurs utilisation on s'en sort bien ! c'est vraiment super pratique cuisine sans GRAS
recette simples: couper des oignons en tranches finesmettre les légumes :poivrons auberginestomatessalée poivré herbes de provence cuisses de dinde assaisonnerlaissez cuire 50mm .a vous de déguster c'est super !!! bon appétit
moi je mets 25 mns pour les légumes 20 mns pour le poisson.
en idée recette je fais souvent un super bon gratin de choux fleur ( bon faut aimer le choux fleur..oui )
- tu mets de l'eau dans le bac du bas ( jusqu'au trait)
-tu mets le choux fleur en morceaux dans le bac de ton cuiseur vapeur ( 25 mns)
-tu égouttes le choux fleur ( passoire sopalin comme tu veux)
-tu fais bouillir du lait (40 cl)
- tu fais fondre dans une casserole 30g de beurre et tu ajoutes 30g de farine
-tu verses le lait chaud dans la casserole où se trouve le beurre et la farine
-tu remue jusqu'à ce que ça devient onctueux.
ensuite dans un moule à gratin ( beurré c'est mieux) tu verses alternativement 1 couche de sauce du choux du fromage rapé ( plus parmesan si tu aimes ça) jusqu'à tout remplir. normalement tu fini par napper le tout par de la sauce et du fromage.
-30 mns au four à 200 degrés
Voilà j'espere que ça te plaira !
ps: je te conseille le site www.goosto.fr
pour se servir d'un cuiseur vapeur il suffit juste de savoir les quantités d'eau et de temps selon les aliments que l'on met dedans mais on peut y préparer légumes poissons riz et même certaines viandes le meilleur pour moi reste le poisson(comme le cabillaud) avec des légumes tels aubergines ou courgettes à faire cuire avec un peu de thym un régal.
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- vendredi 13 avril 2012
- Statut
Bonsoir Mh.
Je vous conseille de reposter votre message, en le détaillant un peu plus, sur notre forum spécialisé
http://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/ustensiles-et-appareils-menagers-15
Merci.
Bonne soirée. Cordialement.
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Merci.
Bonne soirée. Cordialement.
Dans le panier du bas : pommes de terre, poireaux, fenouils, céleris (branche ou rave), choux blancs ou rouges
Au dessus : artichauts, carottes, panais, topinambours, choux-fleurs, navets, choux verts
Dans le dernier panier (ou si vous n'avez que 2 paniers, vous pouvez les ajouter au deuxième panier en cours de cuisson): asperges, brocolis, fèves, haricots verts, pois gourmands, petits pois, courgettes, épinards, tomates.
Au dessus : artichauts, carottes, panais, topinambours, choux-fleurs, navets, choux verts
Dans le dernier panier (ou si vous n'avez que 2 paniers, vous pouvez les ajouter au deuxième panier en cours de cuisson): asperges, brocolis, fèves, haricots verts, pois gourmands, petits pois, courgettes, épinards, tomates.