Où trouver une bonne recette de pana cotta
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3 réponses
Dans une casserole, verser 4 petites bouteilles de crème légères à 15 %, 3 cuillères à soupe de sucre et 1 ou 2 cuillères à café de vanille en poudre.
Faire bouillir en remuant régulièrement.
Enfin, ajouter 5 feuilles de gélatine préalablement trempées dans de l'eau froide.
Remuer jusqu'à absorption complète.
Verser la préparation dans des verrines et placer 24 heures au réfrigérateur.
Napper de coulis de framboise.
