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4 réponses
Bonjour Annabelle.
La groseille est normalement un fruit très âcre. Ce sera donc difficile d’en faire une confiture totalement sucrée. Mais je pense que ce côté âcre est ce qui rend cette confiture différente des autres. Mais vous pouvez quand même minimiser cela en mettant le fruit à bouillir et en changeant d’eau à quelques reprises avant d’ajouter le sucre. Votre confiture sera beaucoup moins âcre comme vous le désirez. Je vous conseille de faire un tour sur des sites spécialisés en cuisine comme 1001recettes.com ou cuisineaz.com afin de peut-être trouver plus de conseils !
Bye !
Hello.
Je pense mettre en pratique tous vos conseils aujourd’hui même ! Je vais changer d’eau plusieurs fois comme me l’a conseillé Zara, y ajouter un peu plus de sucre ainsi que d’autres fruits. J’ai vraiment hâte de voir ce que tout cela va donner et je compte bien vous tenir au courant ! ;) Merci à vous !
Ciao !
