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31 réponses
Le Quinoa est une plante herbacée dont on récolte les graines elle fait partie de la meme famille que la betterave,on peut la faire en soupe salade froide BON APPETIT
salut
le quinoa c'est une plante herbacée, conciderée comme céréale exotique qui pousse essentiellement en amérique du sud, riche en protéine tu peut l'utiliser come du riz ou du millet
ce qui est génial pour les personnes allergiques c'est qu'elle ne cotient pas de gluten
voila voila espere que ça répond à ta question
Le quinoa , cette petit ceréale ronde est absuloment delicieuse !!! J'adore la cuisinée en salade composé ou en accompagnement! Mes enfants adorent sont gout si delicat!
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alors premièrement, le quinoa n'est pas une céréale!! Même si il y ressemble ce n'en est pas une, voilà une petite définition:
"Le quinoa[1] (Du nom scientifique Chenopodium quinoa) est une plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées, et de la tribu des Cyclolobae, cultivée pour ses graines riches en protéines. Il est considéré comme une pseudo-céréale, puisqu'il n'appartient pas à la famille des graminées, mais à celle de la betterave et des épinards (les Chénopodiacées)."
Donc c'est comme les épinard. Après, effectivement, il est très bonne apport en protéine et j'en suis assez fan. Je le conseil en gratin, à la poile, en légume,... même en galette.
C'est assez fade si vous le préparez comme sur le paquet, juste à l'eau. Ma mère rajoute une carotte et un bouillon cube à la cuisson et le mange à la sauce tomate. Moi je le préfère en gratin avec du potimarron ou en céréale le matin (dans toute les boutique bio) a remplace les œufs ou le jambon. Je l'ai vu aussi en lasagne, tout dépend de l'imagination de la cuisinière.
Alors bonne appétit.
traditionnellement appelé "Riz des incas", le quinoa est une petite graine nourriciére et gourmande originaire des haut plateaux des Andes en Amérique Latine. C'EST EN FAIT UNE CEREALE qui est un glucide lent et qui est riche en fibres. LE QUINOA se marie bien avec un filet d'huile d'olive et quelques crevettes , voilà bon appetit.
j'ai voulu changer du blé ebly et j'ai essayee le quinoa et moi et mon mari et ma fille trouvons ca exellent.la 1ere fois fois c'est assez speciale mais surtout il faut le rincer avant de le faire bouillir pour qu'il soit moins amer...(mais c'est pas amer)je met un peu de beurre ou de lhuile d'olive....nous on se regale.....
le quinoa peut aussi remplacer la semoule pour un bon taboulet.
il s'agrémente facilement avec des crudités.
en ce qui me concerne j'en suis une inconditionnelle.
bon app.
