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1 réponse
Bonjour,
Vous pouvez vous adresser à "l'académie culinaire" que Mr francois MAIRE a créé il y a quelques années (anciennement le restaurant LE VALENTIN périphérie de Besançon). Il a créé un site internet avec l'agenda des cours et il donne des recettes. On m'avait offert un bon cadeau pour aller au cours, c'était les tous débuts de son entreprise il y environ 2 ans, dans les locaux du restaurant Le Valentin. J'ai trouvé toutefois que nous étions plus spectateur que acteur, je pense que ça a du évoluer depuis. Nous avions dégusté sur place le repas cuisiné par le chef et il était possible d'inviter son conjoint ou une autre personne. Il a depuis créé un magasin où il vend des produits et ustensiles de cuisine et je crois qu'il a monté quelque chose pour tout ce qui touche au vin.
