Commment faire des yaourths maison au four, sans qu'ils soient liquides?

Utilisateur anonyme - 1 juin 2010 à 20:15
 Utilisateur anonyme - 14 août 2010 à 19:43
produits à température ambiante, je prends un yaourth épais, je rajoute 3 c à soupe de lait en poudre, je mélange avec du lait entier bio (à température ambiante ou chauffer à environ 50°) , cuisson 2 heures dans le four à 50° , puis repos 4 heures dans le four éteint. ils sont toujours liquides???
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1 réponse

Utilisateur anonyme
14 août 2010 à 19:43
Avez-vous essayé avec de l'agar-agar ?
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