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Comment faire du colorant alimentaire ?

Utilisateur anonyme - 17 nov. 2010 à 17:25
Morwen Messages postés 626 Date d'inscription jeudi 7 octobre 2010 Statut Contributeur Dernière intervention 21 avril 2014 - 25 févr. 2012 à 16:06
Pouvez-vous me dire comment est-ce que je peux faire du colorant alimentaire ? Merci.
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5 réponses

Réponse 1 / 5
Utilisateur anonyme
17 nov. 2010 à 19:39
Pour le rouge jus de betterave rouge( colorer avant cuisson sinon le rouge ne prend pas), pour le jaune curcuma ou safran( beaucoup plus cher), pour le vert extrait de légumes vert ( persil , épinanrd). Des essais sont indispensables. Bon courage.
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