Cherche recette crème de cassis
Résolu
A voir également:
- Cherche recette crème de cassis
- Creme patissiere - Recettes
- Creme chantilly - Guide
- Creme de cassis - Recettes
- Creme caramel - Recettes
- Creme au chocolat - Recettes
1 réponse
1kg200de fruits
25 feuilles
1 litre d'eau de vie
Mettre les fruits en bocaux avec les feuilles , couvrir d'eau de vie et laisser en attente 6 mois.
Au bout de 6 mois ,Faites fondre 1kg200 de sucre dans 75 cl d'eau (consistance caramel n'ayant pas pris de couleur).
Laisez refroidir .
Ecrasez les cassis et les filtrer dans un linge fin pour récupérer le jus .
Mélangez ce jus avec l'eau de vie + le mélange eau sucre .
Laissez en attente à nouveau plusieurs mois
