La ratatouille est un recette végétarienne, et même vegan, délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons), la...

La vraie ratatouille méridionale qui accompagnera toutes vos viandes ou pâtes et riz.

Découvrez la recette des mirabelles au sirop pour en profiter même hors saison. Facile !

Forum Conservation, congelation...

J'ai des quetsches et je voudrais les stériliser.

Recette facile et quasiment immanquable. Sur la photo il y a 56 bocaux de 300g de pâté de chevreuil. J'ai créé cette recette pour éviter par exemple on prend un lapin s'il est du commerce 1,2kg...

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C'est l'automne et vous cherchez la meilleure méthode de conversation des châtaignes ? Si vous venez d'en ramasser et que vous souhaitez les conserver tout l'hiver, découvrez nos astuces.

Forum Conservation, congelation...

Comment fait-on des conserves de légumes cuisinés (ratatouille, basquaise ou autre) en bocal ? Merci

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Pour améliorer vos chances de conserver au mieux vos pommes de terre, il existe quelques astuces à retenir. Stockage, tri... C'est parti pour la leçon !