Les discussions

Brioches muffins

Bonjour, Je cherche à reproduire les brioches muffins de la marque La Boulangère. https://www.laboulangere.com/produit/brioche-muffin/ Est-ce que q...

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Génoise + poire+ chocolat

Bonjour, Je souhaite réaliser 2 ou 3 grand gâteau pour les 18 ans de mon fils pour 60 à 70 personnes. J’avais comme idée de faire une génoise (type ...

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Cuillère mesureuse

Bonjour, Salut à tous ! ???? Je suis tombé sur un gadget de cuisine qui a piqué ma curiosité et je me demandais si quelqu'un ici l'avait déjà testé. ...

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Map moulinex pain doré

Bonjour, Est ce que quelqu'un peut me donner des précisions sur la cuillère doseuse de la MAP Moulinex pain doré. A quoi correspond les différents tr...

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Comment préparer le gâteau aux marrons

Ingrédient principal : farine à faible teneur en gluten Accessoires : huile végétale, saindoux, sucre, eau, châtaignes, graines de sésame 1.Les ch...

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Yaourts ratés

Bonjour,mes yaourts restent liquide après 8h dans la yaourtière je les ai remis 6h mais toujours pareil est ce que je peux m en servir pour faire une ...

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Bocaux avec opercule et acidité

Bonjour, je fais des bocaux avec opercule pour des purées et compotes  mais avec le temps deviennent acide et les mêmes recettes dans des bocaux av...

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Saumon frais

Bonjour,   j'ai acheté du saumon frais que j'ai congelé  Je vais le fumé puis je le recongelé

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Andouillette de porc

Bonjour, Je voudrais faire une andouillette de porc, mais je ne sais pas si il faut la faire à la moutarde. Trop classique. J'aimerais réinventer la ...

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Cassoulet toulousain

Bonjour, Je n ai pas de cocotte pour un cassoulet, est-ce qu un plat en pyrex peut convenir? J ai choisi la recette de Béatrice Lambert, le cassoule...

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