Cousinade pour le 1er de l'an

jocelyne - 23 nov. 2006 à 20:27
 dominique - 24 nov. 2006 à 13:08
Bonjour, Nous organisons une cousinade pour le 1er de l'an et nous serons plus de 50 personnes. Pouvez-vous nous conseiller pour un repas sympa pas trop dur à faire et qui fasse un peu 1er de l'an ? Merci d'avance.
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1 réponse

Vous pouvez mettre les traditionnelles huîtres, le foie gras. Sinon, les pains de poissons sont très appréciés et peuvent être faits la veille. En viande vous pouvez opter pour de la pintade au cidre flambée au Calvados. Vous pouvez aussi la faire cuire la veille et la réchauffer le lendemain sans aucun problème et c'est succulent. Bonne fête à la cousinade.
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