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4 réponses
Ben à moins qu'il yai des régimes, je vois pas pourquoi ça serait différent pour des personnes agées...
En général, je fais ça :
Taboulé
Concombre sauce fromage blanc avec un peu d'épices
Viandes froides variées (avec mayo, moutarde, ketchup, sauce tartar, sauce béarnaise)
Salade de pomme de terres aec hareng fuméd et cébette
Canapés variés (fromage, saumon, etc)
Charcuteries variées (s'il ya des musulmans ou des israélites : je prend tout casher), pareil pour la viande.
Pour le desser : tarte tatin avec une boule de glace.
On peux aussi faire des choux sucrés ou salés
Des dips de légumes et tomates ceries avec sauce roquefort au yaourt
Des feuilletés.....
Bref, c'est selon le temps et le budget.
Sorry, je suis pas chez moi, alors j'ai pas de photo.
c'est moins brillant que les nanas,mais je pencherais aussi pour un taboulé bien juteux & salades variées mais légéres car en mai il fait déja chaud & quand il fait chaud les personnes agées mangent moins d'autant plus que souvent il n'ont plus de trés bonnes dents,et ont parfois un probléme de régime (cholestérol),& apprécient les légumes.A coté tu peux proposer une tranche de roti froid décoré avec cornichons et petits oignons, & en dessert... une salade defruits! avec une bombe de créme chantilly...pour les plus...gourmandes! Bon courage pour la pluche!
