Résultats pour vider un bar

  • Quelqu'un peut il me renseigner pour traduire les noms des poissons en portugais

    Forum Café des Gourmets

    Je suis souvent au Portugal et là bas, il y a beaucoup de poissons et si je ne connais pas leur noms je ne sais pas comment les cuisiner. Merci si vou...

  • Mulet : poisson, conseils de préparation, au four, au barbecue

    Guide

    Le mulet est un poisson méconnu qui est pourtant un substitut très intéressant au bar, en version low cost ! En prime, il appartient à la catégorie des poissons semi-gras, ce qui veut dire qu'il...

  • Le bar en croûte de Cyril Lignac

    Guide

    En manque d'inspiration pour votre prochain repas ? Cette recette de Cyril Lignac risque de vous plaire ! Au menu : bar en croûte de sel et sa vierge de légumes.

  • Bar à la mode de Lisbonne

    Une recette simple qui souligne la finesse du bar.

  • Anguille : prix, à la persillade, fricassée, à la plancha

    Guide

    Comment cuisiner l'anguille, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.

  • Préparez le bar feuilleté et sa jardinière de légumes de Paul Bocuse avec l'aide de Cyril Lignac

    Guide

    Cyril Lignac rend hommage à Paul Bocuse dans Tous en Cuisine en préparant son bar feuilleté, servi avec une jardinière de légumes sauce bagna cauda. Voici comment le préparer.

  • Filets de bar au four, sauce aux câpres

    Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filets de bar. Un poisson avec une chair fine et délicieuse, qui ne nécessite pas grande chose pour être mise en valeur. C'est un plat très facile et...

  • Comment évider une tomate ?

    Guide

    Vous aimez les tomates farcies, mais les évider est une corvée ? Découvrez nos techniques et conseils pour évider des tomates sans soucis.

  • Bar en papillotte à la vanille, sauce coco et coriandre

    Un Bar en papillotte à la vanille, sauce coco et coriandre pour un petite voyage exotique. J'aime beaucoup la cuisson en papillote qui apporte beaucoup de saveurs et de moelleux aux aliments.

  • Bar rôti au citrons confits

    Le bar comme beaucoup de poissons change de nom en passant le détroit de Gibraltar. En Méditerranée on l'appelle "Loup de mer" et en Atlantique, un Bar tout simplement. C'est un poisson qui boude...

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