Des feuilletés apéritifs garnis de chorizo et de fromage...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour , combien de temps se conserve un morceau de parmezan au frigo ? D'avance merci

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Une fois votre morceau de parmesan terminé, que faire de la croûte ? Peut-on la manger ou la cuisiner ? On a posé la question à ceux qui fabriquent le Parmigiano Reggiano.

C'est très léger, très fin, et super accompagné d'une salade de tomates ou d'une salade verte.

Voici une version salée des cannelés, habituellement sucrée, à servir à l'apéro. Une recette simple, peu coûteuse et qui peut se préparer à l'avance, parfait pour recevoir !

Découvrez la recette de Flan aux asperges et au parmesan pour une délicieuse entrée froide et légère pour vos repas du printemps.

Découvrez ma recette gourmande de risotto aux courgettes, oignon et parmesan crémeux. Cette recette simple et rapide à réaliser se mariera parfaitement avec vos viandes et poissons blancs !

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Le grana padano, à ne pas confondre avec le parmesan, est idéal pour agrémenter des recettes de salade, pâtes, risotto, gratin et même sauce fromagère. Voici nos meilleures idées pour vous...

Pour moi c'est le meilleur risotto, fait avec des cèpes que je ramasse moi-même en forêt, le plaisir de l'automne !

Parfois c'est en faisant simple qu'on trouve au mieux le goût des aliments, les pâtes elles n'ont pas forcement besoin de grand chose pour donner leur meilleur. Je vous propose donc une petite...