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Une farce crémeuse aux champignons, servie dans une pâte feuilletée croustillante à souhait… Laurent Mariotte vous livre sa recette de tourte d'automne hyper réconfortante !

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En forêt, certains champignons vénéneux hautement toxiques ressemblent beaucoup aux espèces comestibles. Parmi les symptômes d'alerte d'une intoxication : des diarrhées, vomissements, nausées et...

Voici un classique de la cuisine Alsacienne ! Servie avec une salade verte et un verre de Riesling, vous aurez le repas d'un soir idéal. Attention toutefois, cette recette demande un temps de...

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Vous ne savez pas comment cuire des champignons ? Découvrez ici toutes les méthodes et temps de cuisson des champignons frais ou en conserve.

Rien de vaut une pâte à tourte maison pour préparer... des bonnes tourtes salées à la viande ou aux légumes, accompagnées d'une salade et à déguster en famille ou entre amis. Voici donc une...

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Bonjour, je désire faire une tourte, aussi faut-il faire une cheminée ? les bords doivent être bien soudés, avec du jaune d'oeuf ? merci à tous,...

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Bonjour. Tout est dans la question. J'ai bien vu des cheminées en photo sur les livres de recette, mais sur le web ou en magasin, point. Quelqu'un a-t...