Cela faisait un moment que j'avais envie de manger un tartare de saumon, mais généralement au restaurant il y a toujours quelque chose que je n'aime pas : échalottes, câpres... L'avantage de le...

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Moins connu que le saumon ou le thon, l'espadon révèle une chair fine et délicate très appréciée des connaisseurs. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

Une recette d'elise bratteng rønning, chef ambassadrice de la truite des fjords® pour norge.

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Ce mardi 13 décembre dans Tous en Cuisine, Cyril Lignac nous explique comment pimper un simple tartare de saumon pour en faire une véritable recette de Noël !

Entrée très légère et super moderne à essayer absolument.

Forum Quel accompagnement ?

Hello tout le monde ! J'ai prévu de faire des steaks tartares, mais j'ai un doute sur l'accompagnement. EN effet, je pense aux frites, mais on en a d...

Une préparation rapide et simple avec des produits ultra frais, relevée d'une sauce qui réveille les papilles... Voici une entrée qui peut même devenir un plat unique.

Des fraises aux éclats de pistache pour la fraîcheur, des sablés pour le croquant et du fromage blanc pour la douceur...