Découvrez la recette de la Tapenade authentique, à tartiner sur des morceaux de pain grillés frottés à l'ail pour encore plus de goût.

Guide

Un goût corsé et généreux, une chair si foncée qu'on la qualifie parfois de viande "noire" ; la venaison, ou viande de gros gibier, est peu consommée. Pourtant cette chair noble, pauvre en lipides...

Une bûche forêt noire pour les amoureux de ce dessert incontournable. Découvrez cette recette originale de Cyril Lignac et apprenez à faire ce dessert pour les fêtes de fin d'année.

Retrouvez cette recette de bûche roulée saveur Forêt Noire : un délice pour les fêtes de fin d'année ! Crédits photo : amarosy

Forum Quel accompagnement ?

Je voudrais savoir si l'on peut congeler les olives noires et comment faire la tapenade. Merci d'avance.

Forum Conservation, congelation...

Peut-on congeler des olives vertes sans noyaux ?

Avec des pâtes, du pain, des crackers... peu importe, c'est délicieux comme accompagnement.

Préparez un délicieux caviar d'aubergine, idéal pour tartiner vos toasts à l'apéritif, en sauce pour vos pâtes, sur un fond de pizza ou à laisser fondre sur une pomme de terre vapeur ! Cette...

Une tapenade d'olives noires légèrement revisitée pour un résultat encore plus gourmand !

Guide

Fruit de l'olivier, l'olive est un produit consommable sous plusieurs formes et à plusieurs occasions : pour l'apéritif, à grignoter ou encore en accompagnant de divers plats. Ce fruit au goût...