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Le coulis de framboise fait la part belle à de nombreuses recettes de desserts. Découvrez toutes nos idées gourmandes ci-dessous !

La recette, très "technique", est réservée à des initiés en confiserie, mais le résultat est exceptionnel.

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Surgelés ou frais, les fruits rouges s'intègrent dans nos recettes de clafoutis, crumbles, desserts au mascarpone ou tartes. Ne salivez plus et découvrez-les !

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On adore son parfum et son goût très légèrement sucré. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner, découvrez tous les secrets de l'oignon rouge.

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Avez-vous déjà mangé un fruit de la passion ? Comme son nom l'indique, c'est un fruit exotique aux origines lointaines. Découvrez nos astuces pour savoir quand il est mûr, à quelle saison le...

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L'influenceuse Zhanna D'Art est décédée fin juillet 2023 à l'âge de 39 ans et serait "morte de faim", d'après sa famille. Depuis 4 ans, elle ne mangeait que des fruits, des graines. Une...

Fraîcheur... Les copains qui n'aiment pas les desserts en redemandent !

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Le haricot rouge, comme beaucoup de ses congénères parmi les légumineuses, a mauvaise presse. Et c'est bien dommage ! Tour de ses bienfaits et conseils pour le savourer sans risque avec la...

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Le contrôle et la surveillance de l'alimentation sont primordiaux pour un diabétique. En effet, une alimentation équilibrée permet d'éviter des complications, au même titre que l'activité physique...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Qui peut me dire comment stériliser des coulis de fruits frais maison ? Merci.