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Avant de vous lancer dans la préparation de moulinés et autres consommés réconfortants, suivez nos petits conseils pratiques. Réussite et gain de temps assurés !

Découvrez ma délicieuse recette de velouté de chou-fleur. Très simple à réaliser, ce velouté fera sensation, même auprés des enfants et sera idéal pour un dîner d'hiver.

Savourez ce velouté de légumes gorgés de soleil !

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Vous êtes à l'affût des calories, mais il est parfois difficile de faire les bons choix. Qu'est-ce qu'une calorie ? Combien en faut-il par jour ? Réponses en 10 vrais/faux.

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Il n'est pas nécessaire de faire dégorger le concombre dans du gros sel pour chasser son trop plein d'eau. Si cette méthode est efficace, il existe une autre technique, bien plus simple et rapide....

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Les soupes orientales tiennent une place de choix sur la table du Ramadan. La chorba frik ou vermicelle et la harira, étoiles de la cuisine maghrébines, accompagnent parfaitement la rupture du...

La délicieuse recette de ma grand-mère, bien reconstituante par les grands froids d'hiver.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, je débute complètement dans la cuisine et j'aimerais pouvoir faire une grande quantité de soupe et la congeler. Quand on habite toute seu...

Découvrez la douce recette de Soupe au potiron et à la Vache qui rit, une entrée bien chaude qui fera chavirer les palais des enfants à l'heure du dîner.

La soupe est un incontournable en hiver. Et même si elle peut avoir une image négative, avec l'idée d'un plat démodé et ancien; on peut en faire un plat gourmand et moderne. Cette soupe est un...