Résultats pour sauce pour accompagner un filet mignon

  • Eglefin : filet, comment le préparer, au four, en papillote

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    Cousin méconnu du cabillaud, l'églefin (ou aiglefin) a une chair maigre et délicate. Frais, il se laisse cuisiner en laissant libre cours à la créativité de chacun. Fumé et salé, il devient le...

  • Lotte : en filet, au four, en poêlée

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    La lotte est un poisson est un poisson d'eaux douce et de mer. Assez imposant par sa taille et sa forme, la lotte possède un goût très doux et raffiné. On peut décliner sa cuisson pour varier les...

  • Poulet au curry et lait de coco facile : la meilleure recette

    Découvrez la bonne recette familiale du poulet au curry et lait de coco, un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec un bon riz parfumé. La volaille est bien relevée avec le gingembre, la...

  • Une sauce pour badigeonner des jambon à la broche

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour, j'organise une fête avec repas et je cherche la recette d'une sauce pour badigeonner des jambons à la broche. Merci.

  • Comment rectifier une sauce trop salée ?

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    La préparation de votre sauce tourne au vinaigre à cause d'un excédent de sel ? Pas de panique ! Évitez la catastrophe culinaire grâce à une astuce simple et efficace pour rectifier votre...

  • Pommes de terre en papillote au four et sa sauce ciboulette

    Découvrez cette recette de pommes de terre en papillote au four et sauce ciboulette. Des pommes de terre en papillote à la crème ciboulette...

  • Comment bien accompagner un barbecue ?

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    Que l'on organise un barbecue pour sa famille, 10 ou 20 personnes, il ne fait pas passer à côté des accompagnements à servir avec les brochettes ! Voici nos idées pour régaler la tablée.

  • Recettes à la sauce au soja : d'Asie, poulet, miel

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    Au départ originaire de Chine, la préparation des recettes à la sauce soja s'est répandue dans de nombreux pays d'Asie, puis a séduit les palais européens grâce à l'exportation de la cuisine de...

  • Quel vin servir avec un filet mignon ?

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    Le filet mignon est une viande très tendre qui se cuisine mijotée, en sauce, nature ou associée à divers accompagnements. S'il s'agit d'une viande simple à accorder, le choix du vin dépend de sa...

  • Comment servir le saumon fumé ?

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    Le saumon fumé est idéal dégusté en entrée et présenté en tranches. Ses saveurs réhaussées par un filet de jus citron s'accompagnent très bien de crème ou bien de pains toastés, mais comment...

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