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Éveillez les papilles de vos convives à Noël avec ce plat aussi savoureux qu'élégant : cette recette de risotto aux noix de Saint-Jacques est d'une simplicité déconcertante.

Forum Vins et boissons

Bonjour ,je voudrai faire du risotto ,mais pour un convive à qui le médecin interdit l'alcool, que puis-je mettre à la place du vin blanc présent dans...

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Le poireau (Allium porrum) se récolte durant presque toute l'année et résiste aux gelées hivernales. Riche en fibres et en vitamines, il vaut bien la peine d'être cultivé. À condition de bien...

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En julienne, en lamelles ou en tronçons, le poireau s'intègre dans toutes les préparations hivernales. Pour une soupe, pour une fondue, pour une tarte ou même pour un pot-au-feu, usez-le !

Divin tout simplement.

Une soupe qui réchauffe bien pendant les périodes de grand froid.

Découvrez la recette du Risotto à la citrouille, un plat d'hiver original qui ravira toutes les papilles !

Découvrez cette recette de cette soupe de légumes au Thermomix, ultra onctueuse et veloutée. Une recette à varier selon les légumes de saison. Chaude ou froide, elle ravira petits et grands en...

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Le poireau est un légume d'hiver par excellence, mais il soulève bien des questions de par sa forme peu commune. Comment éplucher un poireau ? Comment le couper ? Ou encore comment le cuisiner ?...