Forum Conservation, congelation...

J'aimerai savoir comment procéder pour conserver le piment d'espelette. Merci.

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Sa saveur quelque peu brûlante en fait l'un des piments les plus forts du monde ! Comment le choisir et le conserver, et comment bien l'utiliser en cuisine, on vous dit tout sur le piment de...

Une idée originale et légère de verrines pour vos buffets et apéritifs améliorés. A servir aussi comme une entrée traditionnelle.

Une tartinade fraîche et rapide...

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Le piment de Cayenne fait partie des épices les plus fortes au monde. Découvrez comment l'utiliser en suivant nos recettes.

Il existe deux familles de rougails : les cuits qui sont des plats, et les crus que l'on utilise en assaisonnement. Celui-ci est le plus connu des rougails crus.

Je vous propose de délicieuses rillettes à déguster sans modération sur une bonne tranche de pain frais...

Savourez cette Poêlée de poivrons et piments verts. Une recette toute simple et délicieuse pour l'apéro ! Poivrons et piments à déguster sur du pain grillé, yummy !

Une recette proposée par Herta.