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Peu importe son mode cuisson, la chayotte s'intègre à beaucoup de recettes, farcie, en gratin ou en purée. Est-ce que la peau ou le noyau se manger ? Fait-elle maigrir ? Voici comment se mange la...

Découvrez cette recette de Gratin de chayote au piment d'espelette et persil. Nous vous proposons de cuisiner la chayote... vous savez ce curcubitacée en forme de poire de couleur verte. Nous...

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Connaissez-vous vraiment le chou ? Il en existe de nombreuses variétés comme le chou-fleur, le chou rouge ou encore le chou kale. De quoi alterner les saveurs pour vos différentes recettes du...

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L'aubergine est un légume qui cache sous sa peau violette, beaucoup d'antioxydants et des composés efficaces dans la réduction de la glycémie et du cholestérol. Tour de ses vertus santé et de ses...

Forum Café des Gourmets

Bonjour. Je voudrais faire des confitures avec des "chouchou" que l'on m'a donnés. C'est aussi appelé chayotte ou christophine. Quelqu'un pourrait il ...