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Le cabillaud est l'un des poissons préférés des Français. Il faut dire que sa saveur subtile et sa chair délicate ont de quoi séduire. Sa cuisson demande toutes les attentions. Suivez le...

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Plante tropicale unique en son genre origine de Tanzanie, le zamioculcas zamiifolia est à la fois sublime et facile d'entretien. Avec ses luisantes feuilles vertes caudales en forme de plume se...

Une bonne recette pour cuisiner les filets de poisson. C'est délicieux !

Forum Café des Gourmets

Voilà : JE voulais acheter de la queue de vache viande qui est peu chère, mais surprise quand j'ai vu le prix, qasiment 7euros pour 1/2 queue, j'ai fa...

Une queue de lotte à la verveine réalisée par la chef Fanny Rey pour Casino Crédit photo : Fanny Rey pour la marque Casino - Photographe : Thierry Teisseire

Pleine saison des fraises, vous vous retrouvez fatalement avec un tas de queues de fraises dont vous ne savez pas quoi faire, et qui dans le meilleur des cas finissent au compost, mais plus...

Un délice aux mille saveurs...

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Les recettes au surimi insufflent à vos préparations une saveur marine ! Dans une salade, accompagné de mayonnaise, de pommes de terre et d'oeufs, c'est l'entrée facile et gourmande assurée. En...

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Très proche cousine du cabillaud, la lingue, ou julienne, est un poisson blanc incontournable sur les étals des poissonniers. C'est aussi l'un des plus consommés en France. Sa chair blanche et...

Super raffiné, ce velouté est à réserver aux grandes occasions. Apprécié par tous, même ceux qui détestent la soupe de poissons.