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Tian, salade, tomates, tapenade, ratatouille et pissaladière... La cuisine provençale sent bon le soleil ! Voici nos meilleures recettes.

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Le congélateur est un peu notre sauveur. Pour conserver de nombreux aliments, il nous épargne le gaspillage. Mais est-il acceptable de congeler des aliments une fois leur date de péremption quasi...

Découvrez ma délicieuse recette de langue de boeuf, plat traditionnel de la cuisine française et succombez au parfait mélange entre la douceur de la béchamel et une viande parfaitement fondante...

Très facile et rapide à préparer, ce plat ne nécessite aucune surveillance à la cuisson. Le résultat est moelleux et parfumé.

Voici une recette algérienne inratable de kbeb d'agneau.

Plat d'origine mauricienne, le cabri (viande de chèvre tendre et fondante) se consomme le plus traditionnellement lors de cérémonies tamoules. Il s'accompagne de riz et pour les plus puristes se...

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Face à l'étal du boucher, il faut se décider ! Faut-il plutôt choisir le gigot ou l'épaule d'agneau ? Quelle est la différence ? Suivez le guide !

On trouve ce genre de plat dans tout l'ouest de l'Afrique, du Sénégal au Congo. L'huile de palme donne sa belle couleur orange à la sauce et les gombos lui apportent de l'onctuosité.

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour à tous, qui pourrait me renseigner pour le temps de cuisson d'un pot-au-feu dans le stérilisateur ABC ? Je n'ai pas le livret de recettes qu...

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Frais dans une salade de thon et œufs, sautés avec champignons, choux chinois et jambon en lardons ou croquants sur une tartine végétarienne, les germes de soja font fuser les idées gourmandes !